|
CHAPO:
Preparado a base de platano maduro sancochado y disuelto.
CHICHA DE MAIZ:
Preparada a base de maiz amarillo suave, chancaca
y hoja de higo.
EL UVACHADO:
Es una agradable bebida típica y quizás la de mayor consumo, se elabora con la uva negra que se produce en la selva peruana con aguardiente de caña que se deja fermentar aproximadamente durante un mes. Si es añejo se torna más fuerte y embriagante.
MISHQUICHADO:
Denominado popularmente "Piñacho", es la mezcla de aguardiente y miel de abeja de monte. Su poder es
exitante. Es vigorizante y se dice que produce alteración sobre las emociones sexuales; por algo, algunos consumidores del tradicional trago le denominan "Rompe Calzón" o simplemente
RC.
MASATO:
Se prepara con la masa de yuca cocida y molida agregándosele miel o mascado para ayudar a la fermentación. Elaborado, en pocos días puede decirse que es un simple refresco, pero siendo algo añejo se convierte en una fuerte bebida que ha hecho "Ver diablos azules" a quienes lo consumen en demasía. Entre los refrescos de mayor consumo figuran la
aguajina, de cocona, marañón, entre otros.
ACHUNI-ULLO:
VIAGRA selvatica, afamado vigorizante sexual y sobre
el cual se tejen una serie de historias de virilidad y longevidad,
es el extracto que se obtiene macerando por largo tiempo en
aguardientes de caña, el pene u organo viril del roedor silvestre
amazonico llamado ACHUNI.
LICORES HECHOS CON CORTEZAS MACERADAS
CHUCHUHUASI: (chucho)
Elaborado de la raíz de la planta Chuchuhuasi con aguardiente. Es aromático y de sabor fuerte. Sirve también como remedio para curar los procesos gripales y el reumatismo.
Preparación: Colocar en un vasito un poco de
chuchuhuasi ya macerado y mezclar con gaseosa (puede ser Coca Cola o Pepsi), para que le de un gusto y desaparezca un poco su
fuerte olor, después colocar dos cucharaditas de miel de abeja y unas cuantas gotas de limón.
7 RAICES:
Potente macerado en aguardiente de 7 diferentes raices
de plantas exóticas de la selva, con propiedades curativas y afrodisíacos.
Preparación: Aquí solo se utiliza la gaseosa y las gotas de naranja por que el macerado de las 7 raíces suele ser un poquito
dulce.
MURCUHUASCA: (Muro Muro)
Preparación: Su preparación es similar al Chucho, solo utilizamos gotas de naranja
en vez del limón y unas cuantas gotas de miel; porque este macerado es suave y no tiende a tener mucho
licor.
JUNJULÍ: (Jujai)
Preparación:Se utiliza mayor cantidad de gaseosa, porque tiene demasiada sustancia de alcohol,
además posee un sabor como recina y para que no sea desabrido es necesario hechas dos cucharaditas de miel y dos gotas de limón
para desaparecer el sabor de resina del macerado.
ABUTA: (Abubú).
Preparación:Bueno aquí es necesario echar mucha miel por que este macerado es un poco amargo ya que tiene netamente la esencia de la corteza y es por eso que al momento de
mezclar con la gaseosa solo debemos echar una raja de naranja. Por su puesto después de haber
echado la miel.
UÑA DE GATO: (NAO – GUA)
Preparación:Bueno se prepara de las mismas que han sido elaboradas por los demás, lo único que cambia es la cantidad de miel; mejor dicho es necesario que le echemos mas de lo común y en vez de gotas de limón. Es suficiente por gotas o rajas de naranja por supuesto con pedasos de hielo.
|